Meksika Usulü Taco Tarifi

Meksika Usulü TacoTürk mutfağı kadar Dünya mutfağında da pek çok lezzetli yemek vardır. Her ülkenin Dünya çapında bilinen yemekleri vardır. Bugünkü yemek tarifimiz Meksika mutfağının lezzetli yemeklerinden olan Meksika usulü taco tarifi.  Hem pratik hem de doyurucu ve lezzetli bir tarif olan Taco, bir çok şekilde yapılabilmektedir. Hazır olarak satılan taco kabukları kullanabileceğiniz gibi küçük boy tortilla ekmekleri de kullanabilirsiniz. İç harcını tavuk ya da sebzeyle hazırlayabileceğiniz gibi bugünkü tarifimizdeki gibi kırmızı etle de yapabilirsiniz. 

Meksika Usulü Taco tarifi için gerekli malzemeler: (Malzemeler 6 kişiliktir)

  • 6 adet küçük boy tortilla ekmeği
  • 300 gram orta yağlı kıyma
  • 1 tane orta boy domates
  • 1 tane küçük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı acı sos
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 dal kişniş
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Çeyrek çay kaşığı kimyon

Servis için gereken malzemeler:

  • 6-8 yaprak kıvırcık marul
  • 1 tane orta boy kırmızı soğan
  • 1 tane orta boy domates
  • Yarım çay bardağı cheddar peyniri
  • Yarım çay bardağı kaşar peyniri
  • 1 yemek kaşığı krema ya da süzme yoğurt

Meksika Usulu Taco Tarifi

  • Taco hazırlamaya önce iç harçlar başlayın. Bunun için soğanı ince ince doğrayın. İsterseniz rendeleyebilirsiniz (rendelerseniz suyunu sıkmayı unutmayın.). Domatesi rendeleyin. Kişniş yapraklarını ince ince kıyın.
  • Tavaya ince ince kıydığınız soğanlarla birlikte kıymayı da ekleyip, zeytinyağıyla birlikte hafif bir renk alana kadar kavurun. Domates salçası, rendelenmiş domates ve acı sosu bir kapta güzelce karıştırıp tavaya ilave edin. Tavayı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Tavanın içine tuz, kimyon ve ince ince kıyılmış kişnişleri tavaya ilave edip 2 3 dakika kadar daha pişirin. Bu sayede baharatların lezzeti harca geçecektir.
  • İç harç pişerken küçük boy tortilla ekmekleri ister tavada ister fırında ısıtın. Serviste kullanmak için marulları iyice yıkayıp kurutun. Daha sonra bu marulları incecik kıyın. Domateslerin kabuğunu soyun. Domatesle kırmızı soğanı ince ince dilimleyin.
  • Sıcak tortilla ekmeklerini ortadan katlayın. Kaşar peyniri ve cheddar peynirini rendeleyin. Hazırladığınız iç harcı ekmeklerin ortasına doldurun. Üzerine kıyılmış marul, soğan, domates ve rendelenmiş peynirleri iç harcın üzerine koyun. Yanında krema ya da süzme yoğurtla birlikte servis edin.
  • Meksika usulü taco tarifi hazır. Afiyet olsun 🙂

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir