Meyveli Yılbaşı Pastası

Meyveli Yılbaşı Pastası
Yılbaşına sayılı günler kala herkesi yeni yıl heyecanı sarmış durumda. Yeni yıl demek yeni başlangıçlar, güzel günler demek. Yeni yılı evde geçirmeye karar verdiyseniz daha önceki yazımızda verdiğimiz yılbaşı için tavuk dolması tarifini deneyebilirsiniz. Bugünkü yazımızda ise meyveli yılbaşı pastası tarifi vereceğiz. Eğer yılbaşı için pasta yapmayı düşünüyorsanız bu pastayı pratik tarifi sayesinde rahatlıkla hazırlayıp misafirlerinizin kalbini kazanabilirsiniz.

Meyveli Yılbaşı Pastası için gerekli malzemeler:

Keki için gerekli malzemeler:

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu

Kreması için gerekli malzemeler:

  • Yarım litre süt
  • 2 paket krem şanti

Meyveli yılbaşı pastası için mevsim meyvelerinden kullanabilirsiniz. Özellikle muz ve kivi, bulabilirseniz de çilek yeterli olacaktır. İsterseniz süslemek için pasta jölesi ve pasta malzemeleri kullanabilirsiniz.

Meyveli Yılbaşı Pastası Nasıl Yapılır?

  1. Yılbaşı pastası için kekten önce kremayı yapmak önemlidir. Krema soğuyup dinlenirken keki hazırlayabilirsiniz. Pasta kreması yapmak için derin bir kaba 2 paket krem şanti ve yarım litre sütü ekleyip mikserle çırpın. Çırptığınız kremayı soğuması için buzdolabına kaldırın.
  2. Krema hazır olduktan sonra keki yapmaya başlayabilirsiniz. Yine derin bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice köpürene kadar çırpın. Karışımın içine 1 su bardağı un ve kabartma tozunu karıştırın.
  3. Yuvarlak bir borcamın iç kısmını tamamen yağlayın ve hazırladığınız kek karışımını borcama dökün. Daha önceden ısıtmış olduğunuz 175 derece fırında 20 dakika pişirin.
  4. Kek pişerken pastanın içine koymak istediğiniz meyveleri yıkayıp hazırlayın. İstediğiniz meyveleri 2 cm kalınlığında dilimleyin.
  5. Keki fırından çıkarın ve ortadan ikiye bölün. Dolapta soğuyan krem şantinin bir kısmını kekin alt tabanına sürün. Hazırladığınız meyveleri krem şantinin üzerine yerleştirin.
  6. Pastanın üst tabanını kapatın. Kalan krem şantiyi hem üst tabana hem de kekin kenarlarına olacak şekilde tamamen keki kaplayın. Düz bir spatula yardımıyla çıkıntıları düzeltin. Hazırladığınız meyvelerden pastanın üstünü ve yan taraflarını da istediğiniz şekilde süsleyin.
  7. Hazırladığınız meyveli yılbaşı pastasını 3 4 saat buzdolabında bekletin. Daha sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir