Pratik Çikolatalı Sufle

Pratik Çikolatalı SufleFast food gıdaların hayatımıza girmesiyle birlikte sufle hayatımızda daha çok yer almaya başladı. Soğuk havalarda fırından çıkmış sıcacık bir sufle kimin iştahını kabartmaz ki? Biz ne kadar sufleyi tatlı olarak bilsek de sufle için kullanılan malzemeye göre, ismi değişir. Bugünkü yazımızda tatlı bir lezzet olan pratik çikolatalı sufle tarifi vereceğiz.  Suflenin güzel kabarması için, yumurtaları çok iyi çırpmanız gerekmektedir. Diğer bir püf nokta ise, suflenin pişer pişmez servis edilmesidir.

Sufle malzemeleri 2 4 kişiliktir.

Pratik çikolatalı sufle için gerekli malzemeler:

  • 2 adet bitter bisküvi (160 gram- kare çikolata)
  • 1 su bardağı un
  • 3 tane yumurta
  • 2.5 yemek kaşığı tereyağı
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • sufle kalıpları

Pratik Çikolatalı Sufle Tarifi

  1. Küçük bir tava ya da tencerede tereyağ ve bitter çikolatayı birlikte eritin. Tüm çikolata eridiğinde içine unu ilave edin. Unun topaklaşmaması için sürekli karıştırın, beyazlık yok olunca altını kapatın.
  2. Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve şekeri köpük köpük olana kadar, yaklaşık 4 5 dakika, çırpın. Bitter çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyin ve akışkan bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
  3. Sufle kaplarını tereyağı ya da sıvı yağla güzelce yağlayın. İsterseniz kenarlarına da kaplayacak şekilde toz şeker ilave edebilirsiniz.
  4. Yağladığınız sufle kaplarına eşit şekilde sufle karışımını paylaştırın.
  5. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında sufle kaplarını yaklaşık 13 dakika pişirin.  (son 5 dakika kala fırını kontrol etmeniz yanmaması açısından iyi olacaktır.)
  6. Piştikten sonra üzerine isterseniz pudra şekeri ilave edebilirsiniz.
  7. Pratik çikolatalı sufleniz hazır. Afiyet olsun.

 

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir