Pratik Un Helvası

Pratik un helvası nasıl yapılır?

Pratik un helvası nasıl yapılır?

Türk mutfağında çok sevilerek tüketilen, lezzetli ve pratik bir tatlıdan söz edeceğiz bugün: Un helvası. Un helvasının lezzetli olmasının sırrı uzun süre kavrulmasıdır (yaklaşık 1 saat ). Pratik bir tatlı gibi gözükse de aslında kavurma aşaması epey uzun sürüyor. Bugün vereceğimiz pratik un helvasıyla hem oldukça lezzetli hem de kolaylıkla un helvası yapabilirsiniz. Yapmanız gereken unu yağ koymadan kavurup kokusu iyice çıktıktan sonra yağı ekleyip kısa bir süre daha kavurmaktır.

Pratik un helvası için gerekli malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt (soğuk olursa daha lezzetli olur)
  • Yarım su bardağı sıvıyağ
  • Üzerine Hindistan cevizi, fındık

Pratik Un Helvası Nasıl Yapılır?

  1. Unu yağsız bir şekilde tencerede -çok aceleniz yoksa kısık ateşte, aceleniz varsa harlı ateşte de olabilir- kavurmaya başlayın.
  2. Un kahverengiye dönünce tencereye sıvıyağı ilave ederek biraz daha kavurun.
  3. Uy ve yağın üzerine şekeri de ekleyerek kavurmaya devam edin.
  4. Sütü azar azar ilave edin ve karıştırmaya devam edin. Şekerin eridiğine emin olduktan sonra ocağın altını kapatın.
  5. Bir kaşık yardımıyla şekil vererek tabağa alın. Üzerine isteğinize göre hindistan cevizi, çekilmiş fındık ya da yanına dondurma ekleyerek servis edebilirsiniz.
  6. Pratik un helvası hazır. Afiyet olsun 🙂

Eğer sizin de pratik tarifleriniz varsa Hatun Güncesi’ne üye olarak Hatun Güncesi forumda okurlarımızla bilgilerinizi paylaşabilirsiniz.

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir