South Beach Diyeti

South Beach DiyetiKilolu olmak hepimizin dönem dönem, bazılarımızın ise uzun süreli derdi olan kilolardan kurtulmak için pek çok şey yaparız. Spor yapmak ne kadar kilo vermeye yardımcı olsa da kilo vermede asıl rolü beslenme kısmı üstlenmektedir. Fakat bilinçsiz bir şekilde yapılan diyetler işe yaramadığı gibi bünyenizi ve sağlığınızı da bozabilmektedir. Bugünkü yazımızda Amerikalı bir kardiyolog olan Arthur Agatston’un yayınladığı South Beach diyeti hakkında bilgi vereceğiz. Bu diyet kısa sürede ve etkili sonuçlar vermesiyle Amerika’da oldukça rağbet gören bir diyet. 

South Beach diyetiyle birlikte kısa sürede kalıcı bir şekilde kilo verebilirsiniz. Diyet 3 seviyeden oluşmaktadır. Her seviye 2 hafta sürüyor. Yani toplamda 6 haftalık bir diyet. Bu diyet sayesinde ilk seviyede yani 2 haftada göbek ve bel bölgenizden 4 ile 6 kilo arasında kilo vereceksiniz.

South Beach Diyeti Nasıl Uygulanır?

South Beach Diyeti Nasıl Uygulanır?

South Beach Diyeti Nasıl Uygulanır?

Diyetin amacı ilk 2 haftada insülin direncinizi zayıflatarak kilo vermenize yardımcı olmaktır. Bu nedenle ilk 2 hafta, meyve, ekmek, makarna gibi direnci artıracak şeyleri tüketmenize izin verilmiyor. Daha sonraki evrelerde bu besinler yavaş yavaş hayatınıza geri geliyor. İdeal kilonuza kadar uygulayabileceğiniz bu diyet sayesinde 3. evrede artık sağlıklı beslenmeyi öğrendiğiniz ve uyguladığınız kısım olarak görülüyor.

1. Aşama

Bu evrede vereceğiniz kilonun büyük bir bölümü göbek ve bel çevresinden olacaktır. Maalesef diyetin de en zor kısmı. İlk aşamada diyetin amacı, tüketmeye alışık olduğunuz kötü karbonhidratların ve kötü yağların tüketimini azaltarak hatta sıfıra indirerek insülin direncini kırmak.

Birinci aşamada salata ve sebze grubu bolca tüketeceğiniz besinlerden olacak. Et grubu olarak tavuk kanadı, sakatatlar dışında istediğiniz eti ızgara ya da kızartılmış şekilde tüketebilirsiniz. Ekmek, makarna, pilav, hamur işleri tahmin edeceğiniz üzere yasak. Porsiyonlarınızı küçültmeye gerek kalmadan istediğiniz kadar yiyebilirsiniz.

Aynı şekilde krem peynir, süt ve süt ürünleri (yoğurt ve dondurma da dahil) ve özellikle kesinlikle meyve tüketimini sıfıra indirmelisiniz. Sebzelerden havuç, pancar, patates, mısır ve yer elmasını da aynı şekilde tüketmemelisiniz. İşin güzle tarafı, haftada bir kez olmak üzere tatlı yiyebilirsiniz.

2. Aşama

2 haftayı bitirdikten sonra insülin direncinizi kontrol altına almışsınız demektir. Bu 2 haftadan sonra diyetin 2. aşamasına geçebilirsiniz. Bu aşama ilkine göre daha kolay bir evre.

South Beach diyetine göre bu aşamada günlük bir adet meyve, 1 porsiyon da karbonhidrat alabilirsiniz. İlk aşamadaki gibi protein içeren yiyecekler sınırsız. Dikkat etmeniz gereken protein alırken yeşilliği eksik etmemeniz.  Günde en az 3 porsiyon sebze yemelisiniz. Her öğünde 1 yemek kaşığı zeytinyağlı gıda almanız gerekiyor. Yoğurt ve süt tüketimini de günlük olarak yarım bardakla sınırlandırmalısınız. Fakat bu dönemde de pilav, makarna, yaş pasta gibi yiyeceklerden uzak durmanız gerekmektedir.

Yiyebileceğiniz karbonhidratlar:

  • Kepekli ekmek
  • Yağsız patlamış mısır
  • Yağsız gevrek
  • Kepekli pirinç
  • Yeşil bezelye

Ara öğünlerde ise kakao oranı yüksek bitter çikolata, diyet ya da şekersiz puding yiyebilirsiniz.

Yumurta, yağsız tavuk göğsü, ton balığı, ızgara balık gibi besinler aynı ilk aşamadaki gibi rahatlıkla tüketebileceğiniz yiyecekler.

3. Aşama

Bu aşama ideal kilonuza ulaştığınız zaman gerçekleşecek bir aşama. Eğer kendinizi henüz ideal kilonuzda hissetmiyorsanız 1. ve 2. evreleri tekrar yapabilirsiniz. 3. aşama daha çok ömür boyu kısmını içeriyor. Bu aşamada vereceğimiz diyet listesinden her yiyecek grubundan birini seçerek yemenizi tavsiye ederiz.

Sınırsız Yiyecekler

  • Yumurta
  • Yağsız, derisiz tavuk göğsü
  • Az yağlı peynir çeşitleri
  • Zeytinyağı
  • Yeşil sebzeler
  • Hindi ve dana eti
  • Her çeşit balık
  • Sebzeler
  • Baklagiller

Ölçülü yenmesi gereken besinler

  • Ekmek (her öğün için 1 dilim)
  • Tavuk kanat (günlük 1 tane)
  • Yağlı etler (3 köfte büyülüğünde)
  • Yarım kase tahıl gevreği
  • Meyve (yemeklerden 2 sonra 1 tane)
  • Reçel, bal (günde 1 tatlı kaşığı)
  • İnce bir dilim pasta
  • Börek, çörek, hamur işleri (1 tane)
  • Yoğurt (yarım kase)
  • Fındık, fıstık, ceviz (avuç içi kadar)

Bunlar da hoşunuza gidebilir...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir